普洱茶城简介• 普洱茶树种类简介

普洱茶城简介
展开全文 茶是生活中必不可少的饮料之 一，同时茶也被列入开门七件事之一。
茶在很早以前就存在了，以茶 待客、以茶待酒、以茶为媒都可以看出茶 的重要性。
现在人们对 茶的品质要求越来越高了，无论是从口感、茶色、 茶味、茶滋都有讲究，然则茶的这些品质除了与种植方法、周围环境 有关外，还与茶树品种有着直接关系。
普洱茶是云南一大特色产品，受到很多茶友 的好评与喜欢，那你知普洱茶树种类有哪些呢?茶树 是多年生常绿木本植物，我国茶树品种主要性状和特性的研究，并照顾到现行 品种分类的习惯，将茶树 品种按树型、叶片大小和发芽 迟早三个主要性状，分为三个分类等级，作为茶树品种分类系统。
　　1、普洱茶树种类——大叶种　 　勐海大叶种，栽培 型古树茶， 一般舌底带苦，香气沉着 而生 津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。
　　代表茶品：老曼娥，贺开 古树茶。
　　勐库大叶种，由于相对临沧的海拔普遍比勐海高，其条索一般 不及勐海粗大，芽叶粗壮短窄，口感上苦涩强而生津极强，迅速而快，香  气偏淡，叶底以如绸段面柔软，光泽度好为 上。
　　代表 茶品：大户赛，中山，冰岛古树茶　　2、普洱茶树种类——中叶种　　栽培型中叶种茶树，以景迈 最丰富，而景迈又分芒景和景迈大寨。
　　芒景： 特有的花蜜香，微甜，口感上苦微涩中而生津较快，香气馥郁，叶底偏中等大小，以 黄色，青 色叶底居多。
　　景迈大寨：香气不及芒 景。
微甜，口感上苦 涩低 微而生津一般，叶底差不多，但是，斑驳性较大，以黄，红，青绿色叶底居多。
　 　中叶型的茶树，一般涩高苦低， 生津迅 速而香气偏高，头春的辨别主要是看茶叶的条索是否有 黄片，香气是否馥郁持久，茶汤是否醇厚等等。
　　3、普洱茶树种 类——小叶种　　勐海地区，古六大茶山 的莽枝，倚邦均有一 些小叶种 古茶树;香气偏兰花香， 极馥郁，甘甜丝 丝，茶汤偏淡白色，入口醇厚度高，苦涩极低而生津绵长舒爽，叶明显偏小，耐泡度不 及中叶和大 叶种茶。
　　4、普洱茶树 种类——野生和半野生茶辨别　　一般偏墨绿色，有红绿相间，芽头较少，叶梗居多;　　野生苞芽：像小笋状的样子，白 色，有时候会有绿红相间  ，香气微淡，茶汤白色，入口偏淡甘，寒气重;半野生茶，代 表系昔归，藤子茶：墨绿色， 梗偏红，芽少，口感上苦而易化，生津迅  猛，涩度不高，茶汤醇厚度 极好。
（ 责任
普洱茶树种类简介 普洱茶在工艺上属于黑茶，符合中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等权威...
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