生普跟熟普哪个档次高•普洱茶知识合集,区分生普和熟普

生普跟熟普哪个档次高
很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入 手，很多普洱茶的概念、常识、术 语都不懂。
这是一篇帮助初学者，快速了解 普洱茶的文章。

　　
◎什么是普洱茶？

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以 云南大 叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压 制成型的各种紧压茶，经 一定时间贮存演变而成 ；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料 ，经人工后发酵加工而成的 普洱紧茶和普洱散茶。

◎什么是生茶？

云南 生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直 接压成饼、沱、砖 ，称为生饼、生沱、生砖。
不压制的就叫毛茶。

◎什么是熟茶？

云南生长的大叶 种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆 最后 压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

◎如何区分生熟普洱茶？

区分生熟普洱茶方法很多，一 般从外观方面，生普洱年限10年以下颜 色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻 气味，生普洱闻起来有股 淡淡的清香，而熟普洱闻起 来有股陈香味，最后是汤色，生普 洱汤色是桔黄色，熟普洱 是褐红色、暗栗色。

　　

◎ 普洱茶是如何分级的，等级高低有什 么区别？

普洱茶分为高、中、低档。
高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的 散茶 。
普洱茶 碎分为高档、中档、低档茶碎。
分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。
是不是级别越高品质越好呢？No，级别越高只代表茶菁很嫩 ，和品质并无 多大关系。

◎什么是干仓、湿仓普洱，有 何区别？

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化， 转化为 “陈香”品质，这种茶叶 习惯称之为“干仓普洱茶 ”。
而“湿仓普洱茶”是将 普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会 发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。
干仓陈化，才能越陈越香 ，有不 良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。


◎选购普洱茶应注 意什么？

四大要决一是清：闻其味；味道要清，不能有 杂味。
二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如 漆。
三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。
四是气：品其汤；口 味温和，不可 味 杂陈。
六不要 ：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要 以深浅色 为借 口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。

◎如何存放普洱茶？

如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在 紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度 ，不要见光。
简单讲，就是“干 燥通风 无异味”。

◎普洱茶的茶 区和茶山分 布在哪？

古 六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、 莽 枝、蛮砖、慢撒。
除“攸乐”在景洪市，其 余五大茶 山均在勐腊县。


◎什么是螃蟹脚？

螃蟹脚是一种 寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物，它的颜色 是绿色，形状像螃蟹的两只钳。
有 股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药 用，治疗胃病、糖尿病效果显著。
　　
◎普 洱茶有哪些功效和作用？

普洱茶作 用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射 抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。

　　
　
◎普洱茶怎么冲泡？
普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫砂壶为上，紫 砂壶能给普洱茶加分。
而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。

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