大理洱源牛街温泉•停业整顿两年，洱源温泉重装升级，恢复营业

大理洱源牛街温泉
大理洱源县地热资源丰富，温泉企业成为全县旅游的龙 头产业 ，停业整顿2年之后，经过全面的提升改造，通过 第三方的评估完全符合相关的环保要求，大理 地热国 、普陀泉等正式进入试运营期。

地热国在两年停业整顿期内，主要做了两个方面的提升改造，一 是 对温泉区进行提升改造，地热国投资了70多万元提升了泡池绿化环境，同时投资了270 多万元对温泉泡池 进行改造，新增了32个富有特色、各具功效的泡池，同时改造了原有的十 几个旧泡池，目前大理地热国总共有40多个泡池。

此外，大理地热国投资了300多万元，对原来的温泉区长廊做了大规模的翻新改造，建成一个极具洱源民间特色的文化长廊，包括使用 凤羽砚台做成的16个大型浮雕，以 及新增的一些透明展柜，展 示凤羽砚台、雕梅、木瓜等洱源特色商品。

与此同时地热国积极响应洱海保护，总共投资了近1000万元，对地热国的环保设施进行了提升改造，投资700万元修建了新型污水处理厂 ，根据相关环保要求，投入 200多万元更新了所有的排污管道。

普陀泉度假村的温泉偏  硅酸，呈弱碱性，具有健康养生功效，受到许多游客的 青睐。

据了解，普陀 泉自2019年2月1号开业以 来，每天接待游客人数均超过1000人，春节假期期间，呈现 爆满状态，以美团、携程和途牛网等网络方式定制游的客人正在成为主流，吸引了云南省内及周边四川、重庆、贵州等省 市的游客近3万人，实现了开门红 。

大理普陀泉现在正为争创国际认证绿色酒店而努力，目前在景区内严禁使用任何有污染水质的化学洗涤剂和农药，采 用不含污染水质成份的纯生物制品，利用无添加的酵素和机械手段清洗景区内的所有泡池、碗筷、地板 ，根据 可持续循环的理念，将厨余蔬菜果皮做成环 保酵 素，用于温泉区泡池洗涤消毒；严格控制所有厨余废料及油污进入化粪池。

两年前，普陀泉基本上是以观光型的客人为主，停业两年以来，考虑到整个云南省旅游发展的转型，普陀泉度假村重新定位，重新选择供货商，客房内全部采用德国进口零添加洗护用品；
创立了国内首家“酒店加有机 农场”模式，利用本公司的有机农场，推广有机农业，长期为普陀泉餐厅提供有机绿色 食品，同时在客源结构上也进行了调整，开始推行会员制，大大提高了与客人的粘合度。

2019年春节 期间，洱源县共接待省内外游客达到30.3万多人次，同比增长了百分之237， 实现旅游社会总收入3294万元，同比增长百分之283，实现了洱源旅游的开门红。
经过提升改造，符合试营业标准后，重新营业的温泉企业已达到40多家，预计未来还会继续增加。
洱源印象
洱源，是高原明珠洱海的发源地，位于云南省西北部、大理白族自治州北部，东与鹤庆县相连，南与大理市、漾濞县接壤，西与云龙县分疆，北与剑川县毗邻。
全县总面积2614平方千米，大丽高速、国道 214线、省道平甸公路纵贯县境。
县城驻茈碧湖镇，海拔2060米。

洱源自然风光 旖旎，风景名胜众多。
旅游景点有200余处，可分为西湖、茈碧湖、海 西海、鸟吊山等景区。
西湖水乡湖中有村，村中有 湖，柳岸芦湾，烟渚 渔歌，江南风 景。
茈碧湖清如碧玉，不仅以盛产珍稀古生物“茈碧花”而著名，还因海北岸、罴谷山麓宛若世外桃源的梨园景色而令人神往。
海西海青山拥翠，漪澜恬静。
鸟吊山松涛窸窣，杜鹃灿烂，更有百鸟朝凤的奇观。

“三步温泉四步汤，气蒸雾迷似仙乡”，到处蒸腾弥漫的温泉构成了洱源的一大特色。
境内还有许多奇峰幽洞、林海甘泉、如瑞雪飘落般的梅园。
湖光与山色，冷水与热水，众多的人文景观，浓郁的民族风情。
交通：距省会昆明公路里程389千米，距州府下关公路里程69千米，大理下关客运 北站每天多班次中巴车去洱源。
美食小吃：海菜汤、温泉菜、木瓜酸辣鱼、木瓜鸡、火烧猪肉、牛奶煮鱼、毛驴汤锅、温 泉炖鸡、气磺蛋、白族冻鱼。
洱源特产：乳扇、雕梅、酥油、炖梅、雕梅酒。
洱源二日游线路推荐：大理——西湖国家湿地公园——下山口普陀泉（住宿、温泉浴）——草海湿地（夏季）、茈 碧湖（快艇）、梨园村（春秋季）——地热国（住宿、温泉浴）——洱源县城——大理（或往剑川、丽江）
深度游：凤羽古镇——鸟吊山森林公园— —牛街温泉小镇。
节庆：（时间均为农历）
六月十三：凤羽清源洞会；六月二十五：火 把节、海西海歌会；七月二十二、三：茈碧湖海灯会；八月初八：西湖耍海会；八月十五至二十二：邓川沙坝街渔潭会。

泡温泉指南 
当年七夕织女下凡洗澡，认识了董永，演绎了一段惊天地，泣鬼神的爱情故事。
赵灵儿在外面洗澡，遇 上李逍遥，也上演了一段仙侣 奇缘；花千骨在外面洗澡，遇上了东方。
这些故事告诉 我们，要发生点什么，首先得在外面泡热水澡，在大理首选当然是洱源了^—^
下山口

下山口温泉小镇：洱 源邓川坝，距离大理古城南门 48km（大丽高速邓 川出口连接线正扩建中）优点：水质是弱碱性，含偏硅酸、锶，离右所街近，可以去西湖赏玩。
牛街温泉小镇
牛街温泉小镇：洱源牛街乡，优点：硫磺泉滑润皮肤效果 好。
缺点： 距离大理古城南门75km， 距离剑川县城47km，但是大理去丽江往返的路上正合适去游玩。
推荐挑新建客栈入住，茶马（0872—5 313555）、温泉山庄（13619424398）、牛街人家（5313065）、源之源（5313888，5313191）火 焰山（5340999）
大理地热国
大理地热国位于洱源县城北郊九气台，明清时代，九气台四周都是茈碧湖的水 域，因岛上有九个 洞穴喷涌出温泉，蒸气环绕如台，故名九气台，“九气朝蒸”是“洱源 八景之一 。
地热国是以温泉沐浴文化为特色的休闲度假型旅游风景区，它地处洱源县国家级风景区芷碧湖 畔，占地近千亩，可同时容纳数千人泡温泉，有亚洲最大的露天温泉之称。
进入大理地 热国，三条溪水穿 园而过，小桥流水，芦苇 遍布——疑似田野乡间。
地热国：洱源县城北郊，距离大理古城南门63km，电话5128888优点：泡池多，玩法多，离 茈碧湖湿地公 园、梨园村很近。
缺点：室外温泉区太大、离更衣室远；住宿小贵：白族民居住宿费488—688元。

园中心热源为有一个直径29 米，水深4米，水温达88度的大滚锅，热气 腾腾，云蒸霞蔚。
共有几十种各赋特色、各具功效的露天 温泉池32个各具特色的露天温 泉池点 缀在芦苇及花木之间，形态各异。
有怡情养性 、净化心 灵的养心池，有强身健体、润肤养颜的药池，还有小鱼会来 啃脚鱼疗 等，有的温泉池形如山涧小溪——似儿时乡间的乐园，有的温泉池四周奇石林立 ——犹如瑶池仙境 。
每至黄昏，地热国还会出现万鸟归巢的奇观，漫天的群鸟从四面八方汇集在芦苇丛中栖息。
地热国接白族民居四合院总台散客价:288 元/标，接待中心优惠价:238元/标，大理地热国门票价团购优惠价:68元/人。

里程说明
洱源周边游
洱海源头茈碧湖
洱海源头茈碧湖镶嵌在洱源北三公里的坝子中，是一个不 大的高原 淡水湖，面积1.2万亩，三面环山，一扇洞开， 呈菱形状，地虽不广，天格外蓝，山虽不高，亦多情态，湖自纤巧，亦显波澜。
水花树是茈碧湖一奇景，那一簇簇、一串串透明晶亮从水底不断往上涌出的水珠， 形成一株株挂满珍珠的宝树，璀璨剔透，银光耀眼。
茈碧湖水域，生长着一种海菜花——一种在云南大多数水域里已经绝迹的水生植物。
生长得还非常好，说明茈碧湖的水质好。
海菜花也是一 种菜肴。
农家乐里都有海菜花做的各种菜式，味道好极了。
世外梨园村
梨园村位于大理洱源县茈碧湖镇茈碧北岸，是洱海源头的一个聚落特征明显的白族聚落村寨。
这里环境优美，风景独特，梨园村也 是全国农业旅游示范点。
因村中遍地栽种树龄为几百年树龄不等的古梨树近万株而得名为“梨园”村。
湖光山 色相映，万株梨树竞秀，在梨园深处，依稀可见白墙青瓦的人家、几处鸡鸣，数声犬吠洒落在幽静的湖面，那湖中行船的渔家女、正朝着炊烟袅袅的村庄驶去……如果说真有“世外桃源”，这里必是无疑了。
数万株粗壮高大的老梨树参天而立，村庄便掩映在梨林的荫蔽之中、村庄三面依山、 一面临 湖，以山为依傍， 以湖为家园，梨园人出门，撑一只小船下湖。 
就如同在自家的院心里散步那般轻松。

洱源西湖
位于洱源 县佛钟山麓，距大理60多公里，处于 从大理去丽江的途中，为高原平坝淡水湖。
由西湖、江尾、罗平山三个 片区和螺狮江游览线组成。
西湖湖面3.3平方公里，系高原断陷湖泊，平均 水深1.8 米，最深3.3米，是洱海的重要水源之一。
湖中有六村（张家登、清水塘、东登、南登、海塘）一岛 ，构成村内有湖、湖 中有村的 天然村湖画景 ，环山倒影，碧水翠纬，风景如画。 
住宿推荐：水乡小憩 客栈、柳岸汀港客栈。 
西湖晨歌
绯色西湖
明镜西湖 渔舟行
日照西湖
凤羽古镇
去凤羽古镇寻觅千年前的印记， 那些年代久远的白族民居建筑，那茶马 古道邃远斑驳的青石板上仿佛还 能听见达达的马蹄声
（图：洱源旅游）
（洱源三营南大坪村的梅树，摄影：观远）
洱源美食
生皮
生皮是白族的一道传统名菜、招牌菜。
生皮，白语叫“黑改”。
逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。
在洱源，从集市的小餐馆到 酒楼饭店都有猪生皮出售。

吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛或稻草烧掉毛，然后用热水洗尽。
这样猪皮金黄，肉质细嫩。
蘸过汁水的生肉片吃到口里，感觉不出生肉片具有的腥味，感到的只是鲜嫩可口和满口溢香。

上好的生皮选 取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，生皮要切得细而不碎，蘸水选取地道的梅 子老醋、野花椒、糊辣子、大麻籽还有蒜末、生姜、芫荽、冷开水、白糖、盐巴、酱油配制，蘸水的配制是非常讲究的，有些老店还用杨梅酱做蘸水，就更好吃了。

气磺蛋
在洱源，除了生皮让人垂涎欲滴，洱源九气台的气磺蛋也是久负盛名。

气磺蛋的做法非常简单，把鸡蛋用纱布包好，放入 温泉里约20分钟，不用杯碗即可品尝。
在气磺蛋一端开个小口，放入少许白 糖，轻轻晃动，气磺蛋奇特处 在于蛋白成嫩花状，而蛋黄却是硬的。
固体和液体的巧妙组合，吸一口，其味清香醇美，餐者满口生津。

温泉炖鸡
温泉炖鸡的 制作方法是取嫩鸡一只，去毛洗净，挖去内脏，用纱布擦干鸡身上的 水分。
将鲜猪油、草果 、花椒、辣椒、木瓜丝、姜丝等佐料配好抹在鸡身上，放入陶罐中，罐中不盛水，瓶口密封，然后放入“嘶嘶”发响的硫磺泉内，保 持恒温，24小时后即 可取出。

打开罐口，将鸡肉放入盘中，骨 肉分离，鸡肉喷香扑鼻，色香味俱佳 ，且滋 补功效显著。
洱源温泉中 盛产天然硫磺和芒硝，用此泉水炖出来的鸡，不仅味美，而且药用价值很高。
因肉嫩味美而闻名遐迩 。 
温泉炖鸡清香可口，吸收了大地的精华，是九台村民巧用大自然精心烹饪的“杰作”。

美食部分来源于公众号“999微大理”
洱源火锅 
洱源鼎鼎火锅： 县城腾飞加油站对面（河东前行20 0米），15912268660

停业整顿两年，洱源温泉重装升级，恢复营业 然后结束一日行程入住温泉客栈，...一早恋恋不舍离开洱源的普陀泉SPA度假村，驱车去大理，第一站是周城村，...
大理洱源牛街温泉