云南华宁县景点•

云南华宁县景点
　 　华宁豆汤米线是云南 省 玉溪 市 华宁县的特色小吃。
华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的 米线 倒入金黄翻滚的豆 汤中，倒入碗里，加上配 料，浓香沁人，其味无 穷。
　　华宁豆汤米线的制作方法 ： 
　　配料：酸菜、碗豆 尖、葱、  盐、辣椒、椿果 、姜、蒜等 。
　 　制作程序：
　 　1、选饱满上好的碗豆  为主料。
　　2、用碾米机 纳壳。
　　3、用小钢磨磨成面粉。
　　4、面粉中放入草果、八角面拌匀。
　　5、在锅里 炒10—20分钟抄起。
　　6、煮时将面粉放入鸡汤锅里，在沸 水中搅匀，待 煮前将豆汤 舀入小锅里，放入卷 粉或米线，然后倒 入碗中便成了味道鲜美的豆汤面了。
　　
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华宁豆汤米线 甸海线南50米
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